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La citrulina es un aminoácido no esencial que interviene en el ciclo de la urea y se forma en el interior de la mitocondria a partir de ornitina o a partir de la glutamina. Una vez formada la citrulina, esta sale fuera de la mitocondria para continuar con el ciclo hasta formar arginina y finalmente urea. Este proceso es de vital importancia para eliminar los productos de desecho nitrogenados del organismo.
La citrulina puede ser empleada como precursor de arginina y óxido nítrico. La citrulina es útil para el desarrollo de la masa muscular y la fuerza. También se ha observado que acelera la recuperación entre esfuerzos intensos continuados y reduce el dolor muscular posterior al ejercicio (también llamado agujetas).
Diversos estudios han encontrado, además, una mejora del rendimiento favoreciendo la producción de energía, reduciendo la fatiga y mejorando el rendimiento en deportes de resistencia.
Por último, la citrulina promueve la salud cardiovascular y protege el sistema inmunológico. Incluso algunos estudios demuestran que es eficaz para combatir la disfunción eréctil.
Es recomendable empezar tomando 6 gramos y, después de evaluar sus efectos (las dosis demasiado altas pueden provocar náuseas y dolor abdominal), pasar a 8 gramos.
La citrulina debe tomarse unos 15-30 minutos antes o incluso durante el entrenamiento para que tenga una acción más diluida mientras se realiza la actividad.
